第382章 酒席业

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备放心一些，所以还是自己采购的多，基本上就是提前一天准备一些不怕坏的，或者是可以放冰箱的，其他的青菜明天早上菜市场我给你们带过来就可以了。”

  “那不是和酒店差不多了？”

  “确实是差不多的，如果是包工包料的话，东家就只需要准备一下场地，像那些大席面几十上百桌的，东家请客就只管烟酒，甚至烟酒都可以交给他们来处理，东家人不到都给你办得妥妥地，就是看放不放心而已。”

  因为能提前一天准备的不多，而且也只是简单清理一下，所以我们也是边处理边聊天，安安就开始捣乱了，时不时捡起这个拿起那个的，有时候还想往嘴里面送，后面老妈直接对我们说：“你们两个带安安外面转一会，这点事不用你们来帮忙。”

  我们这才带着安安出来，下午有点热，所以我们其实也就在外面店铺这边没有出去。

  第二天十点左右，亲戚便陆续到了，表弟他们是第一批到的，我们自然是一起招呼着，十一点多点，做酒席的车子便过来了，就是一个三轮车拉着，媛媛没有见过，自然是非得拉着我一起去看看。

  这就是一个移动餐车一样的，整个一个推车一样的，下面四个轮子，只是轮子上有卡住的，一抬下来直接移动到店面侧面一点的位置，然后卡子一止住就不动了。

  左边就是不锈钢的蒸笼，一层一层的，一层可以放十来个碗，这种小型的只有五层，小一点的碗一次可以蒸五十个左右，大的可能少一些，中间就是一个大锅，右边两具是汤筒，可以煲汤，也可以做煮菜。

  “这结构挺简单的啊。”媛媛看着师傅们卸车固定并打开清洗，毕竟一路过来难免有灰尘，这样一下就看得很清楚了。

  “你以为多复杂啊，就是将饭店的那一套整在一起，然后装几个轮子就好了，这样如果嫌装卸麻烦，可以直接用摩托车拉着走，不过慢一些而已。”

  “但是这一改动就相当于发展成移动的酒席业了，我发现你们这边很多东西不同，像这个，还有建房子，上午看到的那种叫预制板的，直接吊车一吊上去一个房顶半天就好

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