第382章 酒席业

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了。”

  “预制板我们这边做了十多年了，一般都用预制板就好了，不过相比还是没有整体倒模来的牢固，比较适合我们这边几千年都没有地震的地方。”我也是没事，现在安安自然是成了主角，被轮流抱去了，亲戚主要是我爸妈在负责招待，反倒我们两个相对清闲了下来，所以我也就直接陪着媛媛在这边看着做菜。

  师傅将厨具清理完，便去找我爸和姑姑拿菜，两个人，很麻利，一个负责处理蒸菜，一个安排汤，然后一个人负责处理炒菜的材料，一个炒，反正一整套下来给人一种行云流水的感觉。

  “要是我们那边也有这个就好了，过年姐姐她们就不用那么累了。”

  “过年你就别指望了，我们这边虽然搞了好几年了，但是过年请客的人更多，基本上轮不到的，一家几桌的过年基本上就请不到了，都去忙那种大席面了，这边过年也照样得自己忙，除非是要办那种几十桌的。”

  因为有了这种流动厨房，安安的生日我们倒是确实挺轻松的，虽然在家里请客，有了姑姑帮忙负责采购，又有这种流动厨房，我们全程也就简单处理了一下食材而已。

  中午大家都喝不少，所以吃过饭后流动厨房将桌椅一撤，一部分亲戚要忙的先离开了，剩下的就在二楼和一楼聊天打牌，晚上就十来个人，基本上是长辈有空的，加上我们自己就家里一大桌就好了，主要是消灭一下中午的剩菜。

  “这样挺好的，回去到时候跟家里那边说说看有没有人干这个的，这个赚钱不难，而且也方便自己家以后请客，中午晚上两顿基本上吃完，也不像我们那边可能吃剩菜都吃上十天半个月的。”送走客人以后媛媛还在感叹。

  “你们那边可能难这样了，一桌子菜几十个，得先改变这个风俗才行，不过这个做饭的方式如果有人愿意当成生意来做确实不错的，他们这种基本上都挺忙的，我们镇上有三个大的，两个小的这样的餐车组，还基本上忙不过来，我们这是七月份，到过年过节的时候基本得提前约，还有可能要错开时间。”老爸去过江西自然清楚媛媛老家的风俗。
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